メスティンでトマトパスタを作成した【簡単時短レシピ公開】

　こんにちは。メスティンでトマトパスタを作成しました。味のベースはケチャップのため、ナポリタンスパゲッティ風と言った方が良いかもしれません。ケチャップを使ったことで、簡単でトマトとニンニクの風味が美味しいパスタになりました。

材料

　　今回のトマトパスタ使用したのは、以下の材料です。

　パスタの量におうじて適宜量は加減させてください。また私は、時短のためパスタを水漬けしていため、水の分量は少なくしています。

　また具材もハムをベーコンに変更したり、タマネギを加えたりお好みにあわせて追加してください。

　ケチャップは、キャンプ・登山で持ち運びする場合は、お弁当用のものが良いと思います。

さっそく調理方法をご紹介します。

調理時間は、パスタを硬い状態から茹でるのか、水漬けで作成するのかにより、異なります。

基本的には、パスタをゆでる時間を除いて１５分程度です。

　今回の材料は、ハムとナスだけなので、食べやすいサイズに切ります。次工程で炒めるのですが、炒めると少し小さくなりますので、気持ち大きめで大丈夫です。

　登山やキャンプ時は事前にカットしたものをジップロック等で持って行くと便利です。

　メスティンの蓋をフライパンにして材料を炒めます。私は、オリーブオイルで炒めましたが、サラダオイルでも大丈夫です。

　メスティンの蓋に満遍なくオイルが行き渡ることはないので、オイルがある場所に材料をおくようにします。

　ハムは片面だけでもOKですが、ナスは両面焼くようにしましょう。ナスもハムも火が通れば大丈夫です。

焼き終えたら一旦、蓋をコンロから降ろします。

　今回、私は水漬けという方法を採用しました。そのため、ゆでる直前の時点ですでに柔らかくなっています。

　水漬けの場合は、アルデンテのような触感を残すことは難しいですが、ゆでる時間が短くてすみません。熱湯に９分のパスタが２分程度でOKになります。

　メスティンにパスタを投入し、火にかけます。

　お湯が煮立ってきたらすぐに火が通りパスタが黄色なります。煮立ってから２分程度たち、全体的に黄色くなったら完了です。

　茹でたパスタに材料を混ぜます。お湯は下に少し数ミリのこっているくらいで十分です。

　まずは、ナスとハムを投入して、そのあとにケチャップ、ニンニクチューブ、コンソメを投入します。

　あとはかき混ぜるだけです。

　まんべんなく材料がまざったら完成です！！

色は薄いですが、しっかり味します。

　ニンニクとケチャップのハーモーニーとても美味しいパスタです。具材次第いろいろ改良できます。

　今回は、水漬けパスタとしましたが、通常の乾麺をゆでるスタイルでも大丈夫です。ただ水分はいらないパスタなので、水の量を少なめにするか、ゆでたら少し水を流すなどしてください。

　メスティンで簡単にできるので、ぜひ試してください。